Tolentino Winemakers Selection Malbec
Este vino tinto lleva el nombre, del pueblo Italiano ,de la región de Le Marche. En el que nació el bisabuelo de Javier Catena, uno de los pioneros de la viticultura en Argentina a finales del siglo XIX. Se elabora con uvas Del Valle de Uco de cepas ¡¡¡plantadas a más de 1000m de altura!!! Tras la fermentación el vino tiene una crianza en barrica de 9 meses. El resultado es un vino con la densidad de la fruta que recuerda a frutas rojas y ciruelas, y con recuerdos de especias dulces de la crianza en barrica. Prueba a encontrar estos aromas:. Cereza Madera Mora. La bodega - Cuarto Dominio. Bodega Cuarto Dominio está situada en el Valle de Uco, en la región de Mendoza (Argentina). Nació en 2008, y pertenece a dos familias, ambas 4 a generación en el arte de la viticultura y la elaboración de vinos. Por un lado, Andrés Blanchard Pérez, parte de la 4a generación de una familia de origen francés y español con una larga tradición en vitivinicultura. Y por otro lado Javier Catena Pedro, 4a generación de una prestigiosa familia de origen italiano que lleva más de 110 de años produciendo vinos en Mendoza. Elaboran bajo un perfil de pequeño productor, con mimo en sus vinos, con identidad de la región y amor por la profesión. Zona vinícola - Mendoza. Cómo se ha elaborado. Inox Madera. Tipo de agricultura. Viticultura tradicional. Consejos de maridaje -Tinto Potente. Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos. Prueba a combinarlo con:. En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.
